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為什么百事公司投資谷物加工廠來贏得草藥的味道,卻看重中國的零食市場?
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文本/東部也下降

2月23日,百事公司宣布與“游小姐”保健食品有限公司達(dá)成協(xié)議,以7.05億美元的價格收購了中國在線休閑零食領(lǐng)域的龍頭企業(yè)“香草味”杭州好木絲食品有限公司。

我相信很多人都吃過草藥小吃,他們的產(chǎn)品包括堅果、烤種子和堅果、蛋糕、糖果、肉干等。這可以說是豐富的類別。然而,百事最著名的業(yè)務(wù)是可口可樂。雖然它似乎與小吃完全不同,但從“休閑”的角度來看,可樂和小吃也是絕佳的搭配。

這可能是百事收購百草威的原因之一,但更重要的是,百草威可以彌補百事的一些不足。對于中國的零食市場,百事可樂的舉動可能會導(dǎo)致一些重大變化。從更長遠(yuǎn)的角度來看,百事可樂近年來已經(jīng)兩次“進(jìn)軍”中國零食市場,這背后應(yīng)該隱藏著更大的“野心”。

首先,可樂業(yè)務(wù)增長乏力,百事需要新的出路

不用說,百事的名氣從20世紀(jì)20年代和30年代開始進(jìn)入中國市場,從那以后它幾乎成了碳酸飲料的代表。在接下來的幾年里,可口可樂推出了雪碧和芬達(dá)等碳酸飲料,而百事可樂也推出了奇喜等品牌。隨著百事可樂的不斷發(fā)展,其在中國的銷量一度超過可口可樂。

然而,近年來,無論是在其他國家還是在中國,包括其他碳酸飲料在內(nèi)的可樂的銷售情況都不容樂觀。飲料仍然是一樣的飲料,但是人們對飲料的消費觀念已經(jīng)逐漸改變。碳酸飲料被認(rèn)為是不健康的,其銷量已經(jīng)下降,并且被其他被認(rèn)為更“健康”的飲料所抑制:

在美國,高檔水果飲料已經(jīng)成為“新寵”。2018年,百事的銷售額從2001年的48億加侖下降到41億加侖,可口可樂的銷售額從67億加侖下降到41億加侖,包括雪碧和奇喜

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